Recepty
Rýchle Chilli con Carne
Potrebujeme: - 500 g bravčového (kuracieho) mäsa - 1 pohár Maggi Mexická omáčka - 2 konzervy červenej fazule v slanom náleve - 1 konzerva kukurice - 1 cibuľa, voda, soľ, olej, chilli
viac »
Mexická chilli polievka
Potrebujeme: - mleté bravčové mäso, - 2 rajčinové pretlaky alebo 1 l rajčinového neochuteného džúsu, - 3-4 rajčiny, - 1 konzerva bielej fazule, - 1 konzerva červenej fazule v slanom náleve, pór
viac »
Mexická polievka so syrovou tortillou
Potrebujeme: - 3 veľké paradajky - 425 ml paradajkového pretlaku - 1 cibuľa - 1 PL slepačieho bujónu - 200 g rozmixovaných kukuričných zŕn - 100 g kukuričných zŕn v celku - 2 plnené syrové tortilly - tavený syr typu čedar - paprička jalapeňo - soľ, korenie a olej
viac »
Mexické kuracie prsia s ananásom
Potrebujeme: - kuracie prsia - sójová omáčka - korenie tacos - cesnak - curry - mexická omáčka - ananás
viac »
Mexické soté
Potrebujeme: 400 g morčacích pŕs, 2 PL oleja 1 ČL soli 1 stredne veľký pór trochu korenia – mexická zmes 100 g sterilizovanej červenej fazule 100 g sterilizovanej kukurice 100 g sterilizovaného hrášku 50 g kečupu
viac »
Chop-suey z kuraťa (Čína)
Potrebujeme: - 600 g kuracích pŕs - 4 lyžičky škrobu - 1 vajca - 4 lyžičky soli - 2 menšej cibule - 1 menší pór - 60 g vareného zeleru - 30 g sterilizovaných šampiónov - 20 g kapie - 80 g kapusty - 4 strúčiky cesnaku - 50 g varených fazúľ - Lyžička ryžového vína Sao-sing (môžeme nahradiť obyčajným vínom) - 2 lyžice sójovej omáčky - 1 dl vody - 1 lyžička cukru - Polka lyžice chilli - 4 lyžice oleje
viac »
Grécke tzatziki
Potrebujeme: - 1 veľký biely jogurt - 3 menšie uhorky - 4-5 strúčikov cesnaku - 1 lyžicu olivového oleja, soľ, zväzok čerstvého kôpru
viac »
Maďarský tvarohový koláč
Potrebujeme: Cesto: - 350 g polohrubej múky - 150 g masla - 60 g cukru krupica - 2 žĺtky, štipku soli - 1 kyslú smotanu - 1 bal.prášku do pečiva, šťava a kôra z 1 citróna Plnka č.1: - 500 g tvarohu-hrudkovaného - 100 g práškového cukru - 3 žĺtka - hrozienka namočené v rume Plnka č.2: - 5 bielkov, ktoré nám zostali - trochu práškového cukru, - pikantný lekvár (ríbezľový, jahodový...) mal by byť redší, aby sa dal dobre rozotrieť
viac »
Maďarské kuracie prsia
Potrebujeme: - 2 PL oleja - 4 veľké vykostené kuracie prsia (asi 700 g) - 2 stredne veľké cibule - 1 stredne veľkú zelenú papriku - 1 malú konzervu ošúpaných paradajok asi 400 g - soľ, 2 PL sladkej mletej papriky - 100 ml kuracieho vývaru, 10 ml kyslej smotany - čierne korenie, nasekanú petržlenovú vňať na ozdobenie
viac »
Maďarské rezne
Potrebujeme: - vykostené bravčové karé - soľ, strúhanka, hladká múka - vajíčka, olej, sladká smotana - kyslá smotana, vegeta, horčica
viac »